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院务公开

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宝贝爱厨房 亲子总动员
市家计中心开展“亲子乐厨”系列活动
发布时间:2014-12-08

        儿童时期是人生发展的一个重要阶段,抚育子女健康成长是家庭的核心功能。中国的父母对孩子寄托着更多的希望,高度重视孩子的教育,但出于对安全的考虑,厨房一直被列为孩子玩耍的禁区。实际上,孩子对厨房浓厚的兴趣和神秘感一点也不亚于玩具。“亲子乐厨”活动旨在将厨房开辟成一个学习和亲子互动的空间,让孩子在洗洗切切中学习基本的厨具、调料品、餐具的使用,学会制作简单的菜肴、糕点、饮品等,了解中国的饮食文化,懂得各种餐桌礼仪、食物的均衡搭配和安全科普知识等。同时,还能培养孩子的动手能力,增进亲子间的感情融合,建立孩子良好的家庭观念,使之在学习烹饪的过程中学会独立的生活能力、培养良好的社交能力,提升个人的综合素质。
        今年9月-11月,市家计中心组织开展了20场“亲子乐厨”系列活动,有近百户亲子家庭参与。该活动也得到了上海计生所妇委会的大力支持,并组织计生所20户亲子家庭积极参与其中。各场活动的主题都经过精心策划,内容丰富多彩,既有中式菜品烹饪,又有西式点心烘焙。活动采用“主持人+大厨”的组合,分“认知、讲解、制作”三个环节,知名大厨和资深西点美食顾问现场指导孩子和家长制作美食。在制作的过程中,孩子们都充分发挥其想象力,跟着父母一起体验自己动手的乐趣。辛苦过后,孩子们将自己劳动成果与父母一起分享,场面甚是欢乐。孩子们心里满满的都是快乐和成就感,不少家长都是头一次尝到孩子亲手做的美食,他们纷纷表示,参与这次活动不仅是一种时尚、新鲜的体验,更可以锻炼小朋友的动手能力,训练孩子的社交能力和创造力,希望以后能有更多机会参与此类的亲子活动。

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