为什么要让孩子学习厨艺？中国自古以来就有“君子远庖厨”的说法，更多家长也希望自家孩子多把时间和精力花在念外语、读奥数、练钢琴之类的课程上，认为那样才对孩子未来发展有利。殊不知,在国外厨房教育才是真正热门的早教课程，对于孩子们来说，烹饪是一种很有趣的游戏，而对于家长们来说,烹饪可以使孩子在厨房的学习实践中认颜色、数数，体验酸甜苦辣的不同。在阿根廷，孩子们会把在幼儿园里做的各种小点心带回家，和父母一起分享，父母则会对他们的劳动给予热情鼓励。在日本，“厨房学校”的主办者认为，厨房能够教给孩子的东西实在太多了，烹饪可以让孩子的手脚灵活，并促进孩子的智能发育。
        目前，国内早教机构层出不穷，但是以“美食制作”为切入点的厨房早教极少。“亲子厨房”的出现可谓是非常及时，它是由上海市人口和家庭计划指导服务中心、上海蕴知教育科技有限公司共同开发、联合出品的集“制作美食、培养爱心、促进心智”的综合性、全媒体的亲子科技教育项目。项目包括建设“亲子厨房”培训学校、录制“亲子厨房”电视节目基地、举办“亲子厨房”活动沙龙、建立网络推广平台以及承办少儿厨艺大赛等内容。
        近日，由上海市人口和家庭计划指导服务中心、上海音乐学院附属中等音乐专科学校联合主办的上音附中专场亲子厨房活动在该校举行，这也是风靡全球的儿童厨艺训练课首次登陆沪上。市家计中心副主任巫茜，及来自上海音乐附中的6名学生及其家长、老师等参加了此次活动。本次活动由上海广播电视台新闻主播张译心主持。
活动伊始，由来自上音附中的6名学生带来的才艺展示，奏响了活动开始的序曲。他们有的表演钢琴独奏, 有的表演小提琴独奏,有的表演双簧管独奏,还有的表演大提琴合奏，悠扬的乐曲让在场所有观众沉醉其中。
        才艺展示结束后，亲子厨房活动正式开始。主持人张译心、厨师鱼菲介绍了当天的活动内容：分别是教孩子们制作牛排和水果拼盘。鱼菲首先介绍了各种牛排的名称、口感特点及适合的烹调方式，并实际演示了牛排和水果拼盘的制作过程。在他娴熟的动作下，一份香喷喷的牛排与一份颜色搭配漂亮的水果拼盘不一会儿就出炉了。在场的孩子们按捺不住，纷纷跃跃试试，一展身手，并在自己父母的帮助下，终于完成了第一份由自己亲手制作的可口的牛排和一款款创意十足的水果拼盘。
        活动最后，孩子们将自己的劳动成果与父母以及在场所有观众一起分享、品尝，得到了大家的称赞，场面甚是欢乐。不少家长都表示头一次尝到孩子亲手制作的美食，真是吃在嘴里热在心上。
        市家计中心副主任巫茜表示，亲子厨房活动不仅能培养孩子的动手能力，发掘和培养孩子优秀品格，让他们在学习烹饪的过程中学会与人合作、尊重他人、懂得付出，同时还能培养孩子良好的家庭观念，树立其有益身心的生活理念，真正做到了寓教于乐。